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食品店向けチキンマリネマシン/真空ミートタンブラー/ビーフジャーキーマリネ機器

食品店向けチキンマリネマシン/真空ミートタンブラー/ビーフジャーキーマリネ機器

真空タンブラーは、食品メーカーが食肉製品や低温ハムを製造するために使用する主要な加工装置です。その目的は、不飽和脂肪酸のうち多量の不飽和脂肪酸を酸素の作用により酸化させ、食品の味を悪くしたり、劣化させたりすることです。また、酸化し柔らかくした生肉を捏ね、圧搾し、マリネし、真空状態で副原料や添加物と均一に混合します(注:肉素材は真空状態で膨張した状態です)。


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製品詳細

製品タグ

導入:
牛肉、羊肉、鶏肉、アヒル、ガチョウ、豚肉、魚、卵、野菜、果物などの肉の加工に使用されます。味付けを最大限に高め、肉の水分を保持します。
応用
ハム、ソーセージ、牛肉、羊肉製品、その他の肉製品の加工に適用されます。転がすことによりピクルスが吸収され、肉結合力が強く、断面支持力が強く、保水性が良く、より新鮮で柔らかい味わいになります。

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特徴:
1.全自動真空圧延機は丸型ヘッドを採用しており、より合理的な構造、大きな圧延スペース、ドラム内部の細かい研磨、衛生的な死角がなく、排出装置は排出できます。
2. パドルアークデザインによりマリネードが均一に分散され、マリネードに損傷を与えません。製品の柔らかさと外観が向上します。保水の種類と頻度を増やす
3. 防水コンピューター制御により、顧客は独自の加工技術に応じてローリングマシンを自動的に正転、断続、ベント、真空に設定できます。
4.総圧延時間、間欠圧延時間、真空圧延時間は、装置が真空圧延機の完全自動化と自動呼吸機能を実現できるように設定されています。
5. ユーザーのニーズに応じて周波数変換機能を追加できるため、プロセスに応じて回転速度を自由に調整できます。連続、断続ローリング、逆ローリング排出などの機能を備えています。


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