ピーナッツバターの製造販売事業を始めてみませんか？

それでは、ピーナッツバター加工技術の操作手順を学び始めましょう。

プロセスの説明:

1、原材料の受け入れ：生のピーナッツを提供する資格のあるサプライヤーがあり、官能検査のための入場後にピーナッツの各バッチを提供します。これには、すべてを見ることができる一対の目が必要で、水分、不純物、その他の不完全な検査が必要です。検査が使えます。

2、殻むき：購入した原材料が殻付きピーナッツの場合、これらのピーナッツをピーナッツ粒に加工するにはピーナッツ殻むき業者が必要です。購入した原材料がピーナッツ粒の場合、おめでとうございます。このステップは省略できます。

3.ベーキング：認定されたピーナッツ穀粒をベーキング用のベーキングマシンに入れ、温度を約180〜185℃に設定し、時間を約20〜25分に設定します。焼き上げた後、ピーナッツ穀粒の色は均一で、焦げ現象はありません。

4. 冷却：ローストしたピーナッツ粒を容器に入れて冷却します。

5. ピーナッツ粒の皮むき選別：冷却されたピーナッツ粒を皮むき機に入れてピーナッツ粒の赤い皮を取り除きます。

6、ピッキング：このステップでは、色分離または手動ピッキングを選択できます。生産規模が大きくない場合は、手動を選択することをお勧めします。このステップの目的は、異物、虫食い粒子、カビ粒子、焦げ粒子、不純物などを除去することです。

7、金の探査：原料に金属不純物が含まれていないことを確認します。

8、適格なピーナッツ穀粒を粉砕機に入れ、最初に粗粉砕し、中程度の粒度に粉砕し、安定剤とその他の付属品を加えます。混合タンクにピーナッツバターを100〜110℃の高さに加熱します。温度殺菌と均一な混合、次に2回目の微粉砕、200メッシュの細かく滑らかな完成品に粉砕します。

9、ゴールデンプローブ：テストのためにピーナッツバター製品を冷却した後、ピーナッツバターに金属不純物が含まれていないことを確認するために2時間ごとにテストすることをお勧めします。

10、缶詰：完成したピーナッツバターを指定の包装容器に入れ、定量包装します。

上記のプロセスに従って製造されたピーナッツバターは、箱詰めされて販売店に出荷されます。