毎年、世界中でソーセージやサラミを加工する友人がますます増えています。ソーセージやサラミだけをある種の装置に頼るのは良くありません。ソーセージの原材料は一般的に豚肉、一部の冷凍肉、生肉であり、比較的コストがかかります。冷凍肉の量が少ないため、開始するために必要な機器は、肉スライサー、冷凍肉グラインダー、チョッピングマシン、詰め物機、ローリング混練機、浣腸機、燻製炉、肉グラインダー、肉グラインダー、肉グラインダー、肉グラインダー、肉グラインダーです。 、肉挽き器。高温殺菌ポット、真空包装機、各種装置には機種があり、お客様のニーズに合わせて決定する必要があります。
ソーセージの加工工程全体は、肉のミンチ、混合・細断、浣腸、調理、包装、滅菌などの工程、ソーセージ製造設備一式、肉挽き機、混合機、細断機に使用される設備に大別されます。 、浣腸機、スモークオーブン/サンドイッチポット、包装機、滅菌ポット、ソーセージ、ソーセージ、ソーセージ、レッドソーセージ、ガーリックソーセージ、ローストなどを充填できます。
ソーセージ製造設備のフルセットの中で、自動浣腸機は操作が簡単で、手動で腸をホッパーに充填する必要があるだけで、電源スイッチをオンにすると自動的に浣腸できるため、手作業が節約されます。さまざまな種類の浣腸には、泥と肉粒トラップ、ソーセージ製造装置があります。浣腸機には、腸を処理するさまざまなプロセスに応じて、油圧浣腸機、ポンプ浣腸機、開始給餌浣腸機、真空浣腸機などがあります。浣腸機、浣腸には肉挽き機、切り刻み機、詰め物機なども必要です。
従来のプロセスと比較して、燻煙炉は作業効率を向上させるだけでなく、労力を節約し、製品の品質を向上させ、製品を汚染から保護します。土炉で製造された製品にはベンゾピレンの含有量が多すぎ、赤いソーセージを製造する設備は人体に有害すぎます。土炉で燻した製品は焦げた味がします。スモークストーブは同じではなく、製品を保護するだけでなく、製品の味と弾力性を高めるだけでなく、フルーツウッドの香りも備えています。
Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com
投稿時刻: 2024 年 4 月 23 日